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SyC de MITARTE Tinto - Rosso (Bottiglia da 750 ml.)
- T00225
-
In Stock In Stock
SyC Tinto de Mitarte è un vino elegante, vellutato e rotondo, prodotto interamente con uve Tempranillo provenienti da vigneti di oltre 115 anni nel comune di Labastida, nel cuore della Rioja Alavesa. Raccolto a mano nella terza settimana di ottobre, viene invecchiato per 18 mesi nelle stesse botti di rovere e riposa in bottiglia per un minimo di 12 mesi. È un vino ideale per prosciutti e salsicce iberiche, carni rosse e selvaggina.
PREMI E RICONOSCIMENTI
- Medaglia internazionale del vino Challengue Catavinum Medal.
T00225
142 Articoli
Scheda tecnica
- NUMERO DI BOTTIGLIE PER CASSA
- 1
- LA CANTINA
- Bodegas Mitarte S.L.
- MARCA
- Mitarte
- DENOMINAZIONE
- D.O. Rioja
- SUBARÉA
- Rioja Alavesa
- TIPO
- Vino Rosso Riserva
- ANNATA
- 2017
- UVE
- 100% Tempranillo
- CONTENUTO DI ALCOL
- 14 % vol.
- BOTTIGLIA
- 750 ml
- VISTA
- Colore rosso ciliegia intenso e brillante
- OLFATTO
- Confettura mista a ciliegie tostate e molto mature. Molto particolare
- GUSTO
- Carnoso con un'espressione permanente di frutta assemblata con il legno. Elegante, vellutato, rotondo e grasso con un finale lungo e persistente
- TEMPERATURA DI SERVIZIO OTTIMALE
- 14°C
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI
- Ideale per prosciutti e salsicce iberiche, carni rosse e selvaggina
- ORIGINE
- Le uve provengono da vigneti di oltre 115 anni, situati a Labastida, un comune a 554 metri sul livello del mare
- VENDEMMIA
- Raccolta manuale nella terza settimana di ottobre
- VINIFICAZIONE
- Fermentazione delle bucce in botti di rovere e macerazione per 10 giorni dopo la fermentazione. Fermentazione malolattica in barrique con le proprie fecce
- PROCESSO DI AFFINAMENTO
- Invecchiato per 18 mesi nelle stesse botti di rovere
- IMBOTTIGLIAMENTO
- Una volta imbottigliato, matura per un minimo di 12 mesi a temperatura e umidità controllate
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