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MITARTE Tatos Garnacha (Bottiglia da 750 ml.)
- T00176
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Il Mitarte Tatos Garnacha è un vino gustoso e avvolgente, prodotto interamente con la varietà Garnacha rossa proveniente dai vigneti di Labastida, nel cuore della Rioja Alavesa. Raccolto a mano e affinato per 8 mesi in botti di 3 vini, è un vino ideale per prosciutti e salsicce iberiche, carne, riso e pesce al forno.
PREMI E RICONOSCIMENTI
- Miglior vino giovane nella guida Vivre le Vin.
T00176
73 Articoli
Scheda tecnica
- NUMERO DI BOTTIGLIE PER CASSA
- 1
- LA CANTINA
- Bodegas Mitarte S.L.
- MARCA
- Mitarte
- DENOMINAZIONE
- D.O. Rioja
- SUBARÉA
- Rioja Alavesa
- TIPO
- Vino Rosso
- ANNATA
- 2016
- UVE
- 100% Garnacha Tinta
- CONTENUTO DI ALCOL
- 13,5 % vol.
- BOTTIGLIA
- 750 ml
- VISTA
- Ciliegia ad alta intensità
- OLFATTO
- Aromi di ciliegia e ribes nero con un tocco di liquore. Ricorda i fiori bianchi con note di bacchette di vaniglia e pepe bianco su un fondo di rosa canina, tostatura molto morbida ed erbe aromatiche
- GUSTO
- Tannino ampio, saporito, avvolgente, con un'ottima acidità e un finale persistente dove compaiono note cremose
- TEMPERATURA DI SERVIZIO OTTIMALE
- 14°C
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI
- Ideale per prosciutti e salsicce iberiche, carne, riso e pesce al forno
- ORIGINE
- Proveniente da vigneti situati nel comune di Labastida, ad un'altitudine di 554 metri sul livello del mare
- VENDEMMIA
- Raccolta manuale nei primi giorni di novembre
- VINIFICAZIONE
- Macerazione prima della fermentazione per 2 giorni a bassa temperatura. Fermentazione delle bucce in tini di rovere francese per 8 giorni e fermentazione malolattica in botti di rovere con le proprie fecce
- PROCESSO DI AFFINAMENTO
- Invecchiato per 8 mesi in 3 botti di vino e barriques nuove
- IMBOTTIGLIAMENTO
- Una volta imbottigliato, viene completato per un minimo di 3 mesi in un portabottiglie a temperatura e umidità controllate
Riferimenti specifici
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