MITARTE Tatos Garnacha (Garrafa de 750 ml.)

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Mitarte Tatos Garnacha é um vinho saboroso e envolvente, feito inteiramente a partir da casta Garnacha Tinto de vinhas de Labastida, no coração de Rioja Alavesa. Colhido à mão e envelhecido durante 8 meses em barris de 3 vinhos, é um vinho ideal para presuntos e enchidos ibéricos, carne, arroz e peixe assado.

PRÉMIOS E DISTINÇÕES

- Melhor Vinho Jovem do Guia Vivre le Vin.

T00176
74 Itens

Ficha técnica

NÚMERO DE GARRAFAS POR CAIXA
1
LA BODEGA
Bodegas Mitarte S.L.
MARCA
Mitarte
DENOMINAÇÃO
D.O. Rioja
SUBZONA
Rioja Alavesa
TIPO
Tinto
COLHEITA
2016
VARIEDADE
100% Garnacha Tinta
CONTEÚDO DE ÁLCOOL
13,5 % vol.
GARRAFA
750 ml
VISTA
Cereja de alta intensidade
OLFATO
Aromas de cereja e groselha-negra com um toque de licor. Reminiscente de flores brancas com notas de baunilha e pimenta branca sobre um fundo de esteva, muito macia tostada e ervas aromáticas
PALATO
Tanino largo, saboroso e envolvente, com muito boa acidez e um final persistente onde aparecem notas cremosas
TEMPERATURA DE SERVIÇO
14°C
RECOMENDAÇÕES
Ideal para presuntos e enchidos ibéricos, carne, arroz e peixe assado
ORIGEM
Proveniente de vinhas situadas no município de Labastida, a uma altitude de 554 metros acima do nível do mar
COLHEITA
Colheita Manual
VINIFICAÇÃO
Maceração antes da fermentação durante 2 dias a baixa temperatura. Fermentação das peles em cubas de carvalho francês durante 8 dias e fermentação maloláctica em barris de carvalho com borras próprias
A ENVELHECER
Envelhecido durante 8 meses em 3 barris de vinho e barris novos
ENGARRAFADO
Uma vez engarrafado, é arredondado por um período mínimo de 3 meses num suporte de garrafas com temperatura e humidade controladas

Referências Específicas

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