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MITARTE Mazuelo (Bottiglia da 750 ml.)
- T00175
-
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Mitarte Mazuelo è un vino intenso, diverso e spettacolare, prodotto interamente con la varietà Mazuelo, proveniente da vigneti centenari di Haro, nel cuore della Rioja. Raccolto a mano all'inizio di novembre e affinato per 24 mesi in barriques nuove di rovere francese e americano al 50%, è un vino ideale per prosciutti e salsicce iberiche, carni bianche e rosse, aperitivi e pesce in salsa.
PREMI E RICONOSCIMENTI
- Medaglia internazionale del vino Challengue Catavinum Medal.
- Medaglia in Cocours International Wine Guide.
T00175
163 Articoli
Scheda tecnica
- NUMERO DI BOTTIGLIE PER CASSA
- 1
- LA CANTINA
- Bodegas Mitarte S.L.
- MARCA
- Mitarte
- DENOMINAZIONE
- D.O. Rioja
- SUBARÉA
- Rioja Alavesa
- TIPO
- Vino Rosso
- ANNATA
- 2015
- UVE
- 100% Mazuelo
- CONTENUTO DI ALCOL
- 12,5 % vol.
- BOTTIGLIA
- 750 ml
- VISTA
- Ciliegia, strato intermedio, molto luminoso e pulito
- OLFATTO
- Profumo intenso e spettacolare di fiori blu e bianchi con ricordi di mela reineta e tocchi di lacca e spezie
- GUSTO
- Dolce, diverso, con un pizzico di acidità e un tocco di erbe mediterranee
- TEMPERATURA DI SERVIZIO OTTIMALE
- 14°C
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI
- Ideale per prosciutti e salsicce iberiche, carni bianche e rosse, antipasti e pesce in salsa
- ORIGINE
- Proveniente da vigneti centenari situati nel comune di Haro, ad un'altitudine di 478 metri sul livello del mare
- VENDEMMIA
- Raccolta manuale nei primi giorni di novembre
- VINIFICAZIONE
- Macerazione a freddo delle bucce per 24 ore. Fermentazione in tini di legno a 25°C per 7 giorni, la macerazione viene prolungata per altri 6 giorni dopo la fermentazione
- PROCESSO DI AFFINAMENTO
- Affinamento per 24 mesi in barriques nuove di rovere francese e americano 50%
- IMBOTTIGLIAMENTO
- Una volta imbottigliato, matura per un minimo di 18 mesi a temperatura e umidità controllate
Riferimenti specifici
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