MITARTE Mazuelo (Bouteille de 750 ml.)

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16,50 €
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Le Mitarte Mazuelo est un vin intense, différent et spectaculaire, entièrement élaboré à partir du cépage Mazuelo, provenant de vignobles centenaires de Haro, au cœur de la Rioja. Récolté à la main début novembre et vieilli pendant 24 mois en barriques neuves de chêne français et américain à 50%, c'est un vin idéal pour les jambons et les charcuteries ibériques, les viandes blanches et rouges, les apéritifs et les poissons en sauce.

PRIX ET DISTINCTIONS

- Médaille de Catavinum International Wine Challengue.

- Médaille en Cocours International Wine Guide.

T00175
163 Produits

Fiche technique

NOMBRE DE BOUTEILLES PAR BOÎTE
1
LE CAVE
Bodegas Mitarte S.L.
MARQUE
Mitarte
APPELLATION
D.O. Rioja
SUBAREA
Rioja Alavesa
TYPE
Rouge
MILLÉSIME
2015
CÉPAGES
100% Mazuelo
CONTENU EN ALCOHOL
12,5 % vol.
BOUTEILLE
750 ml
VUE
Cerise, couche intermédiaire, très brillante et propre
NEZ
Arôme intense et spectaculaire de fleurs bleues et blanches avec des souvenirs de reineta de pomme et des touches de laque et d'épices
PALET
Dent sucrée, différente, avec une pointe d'acidité et une touche d'herbes méditerranéennes
TEMPÉRATURE DE SERVICE OPTIMALE
14°C
ACCORDS METS
Idéal pour les jambons et les charcuteries ibériques, les viandes blanches et rouges, les entrées et les poissons en sauce
ORIGINE
Provenant de vignobles centenaires situés dans la municipalité de Haro, à une altitude de 478 mètres au-dessus du niveau de la mer
RÉCOLTE
Récolte manuelle dans les premiers jours de novembre
VINIFICATION
Macération à froid des peaux pendant 24 heures. Fermentation dans des cuves en bois à 25°C pendant 7 jours, la macération est prolongée de 6 jours après la fermentation
LE VIEILLISSEMENT
Elevage de 24 mois en barriques neuves de chêne français et américain 50%
BOUTEILLE
Une fois mis en bouteille, il vieillit pendant au moins 18 mois à température et humidité contrôlées

Références spécifiques

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