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MITARTE Espirbel (Bouteille de 750 ml.)

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L'Espirbel de Mitarte est un vin équilibré et persistant, avec une longue finale fruitée, élaboré à partir de 95 % de raisins Tempranillo et 5 % de raisins Viura provenant des vignobles de la commune de Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa. Récolté à la main la dernière semaine d'octobre et vieilli pendant des mois en fûts neufs de chêne français et américain, nous obtenons un vin idéal pour les plats de riz, le poisson, les apéritifs et les fritures.

T00174
69 Produits

Fiche technique

NOMBRE DE BOUTEILLES PAR BOÎTE
1
LE CAVE
Bodegas Mitarte S.L.
MARQUE
Mitarte
APPELLATION
D.O. Rioja
SUBAREA
Rioja Alavesa
TYPE
Vin Rouge
MILLÉSIME
2022
CÉPAGES
95% Tempranillo, 5% Viura
CONTENU EN ALCOHOL
14,0 % vol.
BOUTEILLE
750 ml
VUE
La cerise Bigarreau, lumineuse et propre
NEZ
Arômes exceptionnels de fleurs et de fruits rouges avec une finale gommeuse
PALET
Savoureux, fruité (framboise) et rappelant le chocolat au lait. Équilibré et persistant, avec une finale longue et fruitée
TEMPÉRATURE DE SERVICE OPTIMALE
15°C
ACCORDS METS
Idéal pour le riz, le poisson, les snacks et les aliments frits
ORIGINE
Provenant de vignobles situés dans la municipalité de Labastida, à une altitude de 554 mètres au-dessus du niveau de la mer
RÉCOLTE
Récolte manuelle dans la dernière semaine d'octobre
VINIFICATION
Fermentation traditionnelle à 24°C pendant 8 jours. La macération est prolongée de 3 jours après la fermentation
LE VIEILLISSEMENT
Elevage de 4 mois en barriques neuves de chêne français et américain
BOUTEILLE
Une fois mis en bouteille, il est vieilli pendant au moins 3 mois supplémentaires dans un casier à bouteilles à température et humidité contrôlées

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