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MITARTE Puro Vicio (Bouteille de 750 ml.)

Code de produit : T00234
Disponibilité : In Stock In Stock

19,00 €

Disponibilité : In Stock In Stock

Puro Vicio de Mitarte est un vin fin, savoureux et fruité, élaboré à partir d'une combinaison de raisins Viura, Malvasía, Moscatel, Garnacha et Caragraño provenant de nos propres vignobles de la municipalité de Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa. Vendangé à la main dans la quatrième semaine de septembre et la première semaine d'octobre, fermenté dans des cuves en béton et vieilli pendant 6 mois supplémentaires en bouteille. Le résultat est un vin idéal pour le foie et les poissons légèrement gras.

Détails du produit

Référence T00234

En stock 191 Produits

Fiche technique

NOMBRE DE BOUTEILLES PAR BOÎTE: 1
LE CAVE: Bodegas Mitarte S.L.
MARQUE: Mitarte
APPELLATION: D.O. Rioja
SUBAREA: Rioja Alavesa
TYPE: Blanc
MILLÉSIME: 2020
CÉPAGES: Viura, Malvasia, Moscatel, Garnacha, Caragraño
CONTENU EN ALCOHOL: 13 % vol.
BOUTEILLE: 750 ml
VUE: Vert brillant et très propre
NEZ: Abondants arômes de lavande, de genêt et de fleurs bleues sur fond d'amandes et de miel
PALET: Plein de nuances, long et soyeux en bouche, avec une acidité constante et un arrière-goût rond
TEMPÉRATURE DE SERVICE OPTIMALE: 11°C
ACCORDS METS: Idéal pour le foie gras et les poissons à faible teneur en matières grasses tels que le turbot, les sardines, les anchois
ORIGINE: De nos propres vignobles
RÉCOLTE: Récolte manuelle dans la quatrième semaine de septembre et la première semaine d'octobre
VINIFICATION: Macération dynamique à froid des peaux pendant 36 heures. Fermentation traditionnelle en fût
LE VIEILLISSEMENT: Fermentation pendant 18 jours à 13º dans des cuves en béton de 2000 L
BOUTEILLE: Une fois mis en bouteille, il vieillit pendant au moins 6 mois à température et humidité contrôlées

Références spécifiques

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