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MITARTE Crianza La Secreta (Bouteille de 750 ml.)

Code de produit : T00125
Disponibilité : In Stock In Stock

10,50 €

Disponibilité : In Stock In Stock

Mitarte Crianza La Secretae est un vin intense et velouté entièrement élaboré à partir du cépage Tempranillo, issu de vignobles de plus de 60 ans de la municipalité de Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa. A partir des vendanges manuelles de fin octobre et début novembre, avec un élevage de 12 mois en barriques neuves de chêne français 30% et américain 70%. C'est un vin idéal pour les jambons et saucisses ibériques, les viandes rouges, le gibier et les rôtis.

PRIX ET DISTINCTIONS

- 92 points dans le guide Vivir el Vino.

Détails du produit

Référence T00125

En stock 130 Produits

Fiche technique

NOMBRE DE BOUTEILLES PAR BOÎTE: 1
LE CAVE: Bodegas Mitarte S.L.
MARQUE: Mitarte
APPELLATION: D.O. Rioja
SUBAREA: Rioja Alavesa
TYPE: Rouge Crianza
MILLÉSIME: 2021
CÉPAGES: 100% Tempranillo
CONTENU EN ALCOHOL: 14 % vol.
BOUTEILLE: 750 ml
VUE: Cerise intense, haute couche, propre et brillante
NEZ: Fruits rouges et noirs profonds et mûrs, sous-bois méditerranéen, très élégant
PALET: Très savoureux, avec puissance et structure mais facile à boire, confiture de fruits rouges, arrière-goût velouté et exquis
TEMPÉRATURE DE SERVICE OPTIMALE: 14°C
ACCORDS METS: Idéal pour les jambons et saucisses ibériques, les viandes rouges, le gibier et les rôtis
ORIGINE: Vignoble de plus de 60 ans situé à Labastida, situé à 554 mètres au-dessus du niveau de la mer
RÉCOLTE: Vendanges manuelles fin octobre et début novembre
VINIFICATION: Fermentation traditionnelle à 25°C pendant 8 jours. La macération est prolongée de 3 jours après la fermentation
LE VIEILLISSEMENT: Elevage de 12 mois en barriques neuves de chêne français 30% et américain 70%
BOUTEILLE: Une fois mis en bouteille, il vieillit pendant au moins 6 mois à température et humidité contrôlées

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