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MITARTE Crianza La Secreta (Bottiglia da 750 ml.)
- T00125
-
In Stock In Stock
Mitarte Crianza La Secreta è un vino intenso e vellutato prodotto interamente con il vitigno Tempranillo da vigneti di oltre 60 anni nel comune di Labastida, nel cuore della Rioja Alavesa. Dalla vendemmia manuale di fine ottobre e inizio novembre, con un affinamento di 12 mesi in barriques nuove di rovere francese 30% e americano 70%. Vino ideale per prosciutti e salsicce iberici, carni rosse, selvaggina e arrosti.
PREMI E RICONOSCIMENTI
- 92 punti nella guida Vivir el Vino.
T00125
130 Articoli
Scheda tecnica
- NUMERO DI BOTTIGLIE PER CASSA
- 1
- LA CANTINA
- Bodegas Mitarte S.L.
- MARCA
- Mitarte
- DENOMINAZIONE
- D.O. Rioja
- SUBARÉA
- Rioja Alavesa
- TIPO
- Vino Rosso Invecchiato
- ANNATA
- 2021
- UVE
- 100% Tempranillo
- CONTENUTO DI ALCOL
- 14 % vol.
- BOTTIGLIA
- 750 ml
- VISTA
- Ciliegio intenso, ad alto strato, pulito e brillante
- OLFATTO
- Profondo, frutti rossi e neri maturi, sottobosco mediterraneo, molto elegante
- GUSTO
- Molto gustoso, con potenza e struttura ma di facile beva, confettura di frutta rossa, retrogusto vellutato e squisito
- TEMPERATURA DI SERVIZIO OTTIMALE
- 14°C
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI
- Ideale per prosciutti e salsicce iberici, carni rosse, selvaggina e arrosti
- ORIGINE
- Vigneti con più di 60 anni di età situati a Labastida, a 554 metri sul livello del mare
- VENDEMMIA
- Raccolta manuale a fine ottobre e inizio novembre
- VINIFICAZIONE
- Fermentazione tradizionale a 25°C per 8 giorni. La macerazione si prolunga per 3 giorni dopo la fermentazione
- PROCESSO DI AFFINAMENTO
- Affinamento per 12 mesi in barriques nuove di rovere francese 30% e americano 70%
- IMBOTTIGLIAMENTO
- Una volta imbottigliato, matura per un minimo di 6 mesi a temperatura e umidità controllate
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