- L´ Épaule Pata Negra Ibérique Cebo 50% Race Ibérique «11 TESOROS IBÉRICOS» est fait à partir d'une sélection soigneuse des porcs ibériques nourris dans une zone d'engraissement avec des aliments naturels. Après un processus de cicatrisation moyen de 30 mois, ils donnent naissance à une délicatesse spectaculaire. Il est caractéristique pour sa texture très fine, son arôme incomparable, son goût intense et sa chaleur en bouche. La palette provient des membres antérieurs du porc ibérique.

- LIVRAISON GRATUITE en Péninsule Ibérique pour les commandes supérieures à 7,5 Kg. dans la catégorie Jambons et épaules, Saucisses et Fromages (voir notre section Expéditions).

- Le Jambon Pata Negra Ibérique Cebo 50% de Race Ibérique «11 TESOROS IBÉRICOS», est fait à partir d'une sélection soigneuse des porcs ibériques nourris dans une zone d'engraissement avec des aliments naturels. Après un processus de séchage moyen de 42 mois, ils donnent naissance à un goût spectaculaire. Il est caractéristique pour sa texture très fine, son arôme incomparable, son goût intense et sa chaleur en bouche.

- LIVRAISON GRATUITE en Péninsule Ibérique pour les commandes supérieures à 7,5 Kg. dans la catégorie Jambons et épaules, Saucisses et Fromages (voir notre section Expéditions).

- A partir du filet naturel de chaque cochon, une fois assaisonné et en tripes naturel, ce morceau de couleurs vives et de saveurs différentielles est obtenu après une lente maturation dans des séchoirs naturels.

- LIVRAISON GRATUITE en Péninsule Ibérique pour les commandes supérieures à 7,5 Kg. dans la catégorie Jambons et épaules, Saucisses et Fromages (voir notre section Expéditions).

- Sur la base du maigre de porc Pata Negra Ibérique de première qualité, assaisonné et farcie dans tripe naturale obtenus après une lente maturation en séchoirs naturels, ce produit exquis de couleur blanchâtre, est d’une saveur subtile et d’une texture ferme.

- LIVRAISON GRATUITE en Péninsule Ibérique pour les commandes supérieures à 7,5 Kg. dans la catégorie Jambons et épaules, Saucisses et Fromages (voir notre section Expéditions).

- Sur la base du porc Pata Negra Ibérique maigre de première qualité, assaisonné avec du paprika, sel et espèces naturelles est obtenue après une maturation lente dans les séchoirs naturels ce produit exquis de couleur rouge vif, arôme intense et texture ferme.

- LIVRAISON GRATUITE en Péninsule Ibérique pour les commandes supérieures à 7,5 Kg. dans la catégorie Jambons et épaules, Saucisses et Fromages (voir notre section Expéditions).

- Sur la base de porc Pata Negra Ibérique, assaisonné de paprika, d'origan, de sel et de sucres, ce produit exquis est obtenu après maturation dans des séchoirs naturels.

- LIVRAISON GRATUITE en Péninsule Ibérique pour les commandes supérieures à 7,5 Kg. dans la catégorie Jambons et épaules, Saucisses et Fromages (voir notre section Expéditions).

- Sur la base de viande de porc ibérique, assaisonnée et farcie en boyau naturel, ce produit exquis est obtenu après maturation dans des séchoirs naturels.

- LIVRAISON GRATUITE en Péninsule Ibérique pour les commandes supérieures à 7,5 Kg. dans la catégorie Jambons et épaules, Saucisses et Fromages (voir notre section Expéditions).

- L´ Épaule Pata Negra Ibérique Bellota 100% Race Ibérique "11 TESOROS IBÉRICOS" est fait à partir d'une sélection rigoureuse des porcs ibériques nourris sur des pâturages d'Estrémadure de glands que, après un processus de guérison moyenne 30 mois menant à un traitement spectaculaire. Il est caractéristique pour sa texture très fine, son arôme incomparable, son goût intense et sa chaleur en bouche. La palette provient des membres antérieurs du porc ibérique.

- LIVRAISON GRATUITE en Péninsule Ibérique pour les commandes supérieures à 7,5 Kg. dans la catégorie Jambons et épaules, Saucisses et Fromages (voir notre section Expéditions).

- Le Jambon Pata Negra Ibérique Bellota 100% Race Ibérique «11 TESOROS IBÉRICOS» est fait à partir d'une sélection rigoureuse des porcs ibériques(élevés en liberté dans les pâturages), nourris sur des pâturages d'Estrémadure de glands que, après un processus de guérison moyenne 48 mois en moyenne menant à un mets spectaculaire. Il est caractéristique pour sa texture très fine, son arôme incomparable.

- LIVRAISON GRATUITE en Péninsule Ibérique pour les commandes supérieures à 7,5 Kg. dans la catégorie Jambons et épaules, Saucisses et Fromages (voir notre section Expéditions).

Le Mitarte Crianza est un vin intense et élégant produit entièrement avec le cépage Tempranillo, issu de vignobles de plus de 40 ans de la municipalité de Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa. Vendangé à la main durant la deuxième quinzaine d'octobre et élevé pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français 30% et américain 70%. C'est un vin idéal pour les jambons et saucisses ibériques, la viande, les plats de riz et les poissons au four.

PRIX ET DISTINCTIONS

- Médaille à la Challengue Internationale du Vin de Bordeaux.

- Médaille en Cocours International Wine Guide.

- Médaille de Catavinum International Wine Challengue.

Le Maceración Carbónica de Mitarte est un vin jeune, intense et velouté, doux et bien structuré, élaboré à partir de 80% de Tempranillo, 15% de Garnacha et 5% de Viura provenant des vignobles de Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa. Récolté à la main dans la seconde moitié du mois d'octobre, c'est un vin qui se marie bien avec tout : entrées, plats de riz, poissons frais...

PRIX ET DISTINCTIONS

- Médaille de Catavinum International Wine Challengue.

- Médaille de Vinhoreca Madrid.

- Médaille en Cocours International Wine Guide.

- Huile d'Olive Extra Vierge obtenue à froid de la première extraction des olives exclusivement par instruments mécaniques.

- Variétés d'olives: Picuda, Hojiblanca et Picual. 

- Cultivé dans la zone géographique qui inclut le système subbetique de Cordoue.

- Récolté en novembre et décembre.