- La Paleta Ibérica de Cebo 50% Raza Ibérica “11 TESOROS IBÉRICOS” está elaborado a partir de una minuciosa selección de cerdos Ibéricos alimentados en cebadero con piensos naturales. Tras un proceso de curación medio de 30 meses dan lugar a un manjar espectacular. Es característico por su  textura muy fina, aroma inconfundible,  sabor intenso y calidez en el paladar. La Paleta procede de las extremidades delanteras del cerdo Ibérico.

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- El Jamón Ibérico de Cebo 50% Raza Ibérica “11 TESOROS IBÉRICOS” está elaborado a partir de una minuciosa selección de cerdos Ibéricos alimentados en cebadero con piensos naturales. Tras un proceso de curación medio de entre 42 meses dan lugar a un manjar espectacular. Es característico por su  textura muy fina, aroma inconfundible,  sabor intenso y calidez en el paladar.

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- Del lomo natural de cada cerdo una vez adobados y en tripa natural se obtiene tras una lenta maduración en secaderos naturales esta pieza de vivos colores y sabor diferencial.

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- Sobre la base del magro de cerdo ibérico de primera calidad, condimentado y embutido en tripa naturala se obtiene tras una lenta maduración en secaderos naturales este exquisito producto de color blanquecino, sutil aroma y firme textura.

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- Sobre la base del magro de cerdo ibérico de primera calidad, condimentado con pimentón, sal y especies naturales se obtiene tras una lenta maduración en secaderos naturales este exquisito producto de color rojo vivo, intenso aroma y firme textura.

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- Sobre la base de la carne de cerdo ibérico, condimentado con pimentón, orégano, sal y azúcares se obtiene tras su maduración en secaderos naturales este exquisito producto.

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- Sobre la base de la carne de cerdo ibérico, condimentado y embutido en tripa natural se obtiene tras su maduración en secaderos naturales este exquisito producto.

- ENVÍO GRATIS en la Península Ibérica para pedidos mayores a 7,5 Kg.  en productos de la categoría Jamones y Paletas, Embutidos y Quesos (consulte nuestra sección Envío).

- La Paleta Ibérica de Bellota 100% Raza Ibérica “11 TESOROS IBÉRICOS” Pata Negra está elaborada a partir de una minuciosa selección de cerdos Ibéricos alimentados en las dehesas extremeñas a base de bellotas a los que tras un proceso de curación medio de 30 meses dan lugar a un manjar espectacular. Es característico por su  textura muy fina, aroma inconfundible,  sabor intenso y calidez en el paladar. La Paleta procede de las extremidades delanteras del cerdo Ibérico.

- ENVÍO GRATIS en la Península Ibérica para pedidos mayores a 7,5 Kg. en productos de la categoría Jamones y Paletas, Embutidos y Quesos (consulte nuestra sección Envío).

- El Jamón Ibérico de Bellota 100% Raza Ibérica Pata Negra “11 TESOROS IBÉRICOS” está elaborado a partir de una minuciosa selección de cerdos Ibéricos, criados en libertad en las dehesas extremeñas, donde se alimentan de bellotas y pastos, a los que tras un proceso de curación medio de 48 meses dan lugar a un manjar espectacular. Es característico por su  textura muy fina, aroma inconfundible,  sabor intenso y calidez en el paladar.

- ENVÍO GRATIS en la Península Ibérica para pedidos mayores a 7,5 Kg. en productos de la categoría Jamones y Paletas, Embutidos y Quesos (consulte nuestra sección Envío).

El Crianza de Mitarte es un vino intenso y elegante elaborado íntegramente con la variedad Tempranillo procedente de viñedos con más de 40 años de edad dentro del término municipal de Labastida, en plena Rioja Alavesa. De vendimia manual durante la segunda quincena de octubre y con envejecimiento durante 12 meses en barrica nueva de roble francés 30% y americano 70%. Es un vino ideal para jamones y embutidos ibéricos, carnes, arroces y pescaditos al horno.

Premios y distinciones:

- Medalla en la Challengue International du Vin de Burdeos.

- Medalla en Cocours International Wine Guide.

- Medalla International Wine Challengue Catavinum.

Maceración Carbónica de Mitarte es un vino joven, intenso y aterciopelado, suave y bien estructurado elaborado con las variedades Tempranillo 80%, Garnacha 15% y Viura 5% procedente de viñedos dentro del término municipal de Labastida, en plena Rioja Alavesa. De vendimia manual la segunda quincena de octubre, es un vino que combina bien con todo, aperitivos, arroces, pescados frescos...

Premios y distinciones:

- Medalla International Wine Challengue Catavinum.

- Medallas en Vinhoreca Madrid.

- Medalla en Cocours International Wine Guide.

Entrepeñas de Mitarte es un vino de finca, elegante y de fondo tropical elaborado íntegramente con la variedad Viura procedente de viñedos con edades superiores a los 50 años dentro del término municipal de Labastida, en plena Rioja Alavesa. De vendimia manual la segunda semana de octubre y envejecimiento durante 4 meses en barrica de roble francés con un reposo adicional de 3 meses en las barricas, en las que se utiliza la técnica “Battonage”para incrementar las cualidades del vino. Se obtiene un vino ideal para pescados, arroces y entremeses.