68,78 €/Kg
- Esta pieza se caracteriza por poseer una jugosidad superior al lomo ibérico de bellota, por lo que con un proceso de maduración apropiado, se convierte en una joya gastronómica de incomparable calidad. Se obtiene a partir del cabecero de lomo una vez sazonado, adobado y embutido en tripa.
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48,15 €/Kg
- Del lomo natural de cada cerdo una vez adobados y en tripa no natural se obtiene tras una lenta maduración en secaderos naturales esta pieza de vivos colores y sabor diferencial.
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- LONCHEADO de la pieza entera GRATIS.
69,50 €/Kg
- Del lomo natural de cada cerdo una vez adobados y en tripa no natural se obtiene tras una lenta maduración en secaderos naturales esta pieza de vivos colores que ofrece al corte un aspecto marmóreo debido a la infiltración de grasa procedente de la fusión de la bellota.
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54,74 €/Kg
- Del lomo natural de cada cerdo una vez adobados y en tripa no natural se obtiene tras una lenta maduración en secaderos naturales esta pieza de vivos colores que ofrece al corte un aspecto marmóreo debido a la infiltración de grasa procedente de la fusión de la bellota.
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- Del lomo natural de cada cerdo una vez adobados y en tripa no natural se obtiene tras una lenta maduración en secaderos naturales esta pieza de vivos colores que ofrece al corte un aspecto marmóreo debido a la infiltración de grasa procedente de la fusión de la bellota.
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- LONCHEADO de la pieza entera GRATIS.
62,50 €/Kg
- Del lomo natural de cada cerdo una vez adobados y en tripa natural se obtiene tras una lenta maduración en secaderos naturales esta pieza de vivos colores y sabor diferencial.
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51,78 €/Kg
- Del lomo natural de cada cerdo una vez adobados y en tripa no natural se obtiene tras una lenta maduración en secaderos naturales esta pieza de vivos colores y sabor diferencial.
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