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Mitarte Entrepeñas 0,75L-11 Tesoros Ibéricos-IMG_3687

MITARTE Entrepeñas (Botella de 750 ml.)

Código del producto: T00163
Disponibilidad: En Stock En stock

10,50 €

Disponibilidad: En Stock En stock

Entrepeñas de Mitarte es un vino de finca, elegante y de fondo tropical elaborado íntegramente con la variedad Viura procedente de viñedos con edades superiores a los 50 años dentro del término municipal de Labastida, en plena Rioja Alavesa. De vendimia manual la segunda semana de octubre y envejecimiento durante 4 meses en barrica de roble francés con un reposo adicional de 3 meses en las barricas, en las que se utiliza la técnica “Battonage”para incrementar las cualidades del vino. Se obtiene un vino ideal para pescados, arroces y entremeses.

Detalles del Producto

Referencia T00163

En stock 156 Artículos

Datos

NÚMERO DE BOTELLAS POR CAJA: 1
LA BODEGA: Bodegas Mitarte S.L.
MARCA: Mitarte
DENOMINACIÓN: D.O. Rioja
SUBZONA: Rioja Alavesa
TIPO: Blanco
AÑADA: 2021
VARIEDAD: 100% Viura
CONTENIDO DE ALCOHOL: 13 % vol.
BOTELLA: 750 ml
COLOR: Amarillo brillante y muy limpio
NARIZ: Fondo tropical muy intenso con un espectacular aroma a flores y frutas
BOCA: Elegante, rico y sabroso con presencia de hierbas frescas y retronasal cremoso. Muy bien conjuntado
TEMPERATURA DE SERVICIO: 11°C
MARIDAJE: Ideal para pescados, arroces y entremeses
PROCEDENCIA: Procedente de la finca "Entrepeñas" con viñedos con edades superiores a los 50 años situados en el término de Labastida, municipio localizado a 554 metros de altitud sobre el nivel del mar
COSECHA: Vendimia manual en la segunda semana de octubre
VINIFICACIÓN: Maceración dinámica en frío de los hollejos durante 36 horas. Fermentación tradicional en barrica
ENVEJECIMIENTO: Reposo durante 4 meses en barrica de roble francés en las que se utiliza la técnica “Battonage” para incrementar las cualidades del vino
EMBOTELLADO: Una vez embotellado, envejece durante un mínimo de 6 meses más en botellero con temperatura y humedad controlada

Referencia especifica

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