Excéntrico de Mitarte es un vino aromático, fresco y muy agradable elaborado con la variedad Garnacha Blanca procedente de viñedos jóvenes dentro del término municipal de Labastida, en plena Rioja Alavesa De vendimia manual la tercera semana de octubre y envejecimiento durante 8 meses en Fudre obtenemos un vino ideal para mariscos, pescados poco grasos, salazones y aperitivos.