MITARTE Excéntrico (Bottiglia da 750 ml.)

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Mitarte Excéntrico è un vino aromatico, fresco e molto piacevole, prodotto con la varietà Garnacha Blanca da giovani vigneti del comune di Labastida, nel cuore della Rioja Alavesa. Raccolto a mano nella terza settimana di ottobre e invecchiato per 8 mesi a Fudre, è ideale per frutti di mare, pesce leggermente salato e aperitivi.

T00170
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Scheda tecnica

NUMERO DI BOTTIGLIE PER CASSA
1
LA CANTINA
Bodegas Mitarte S.L.
MARCA
Mitarte
DENOMINAZIONE
D.O. Rioja
SUBARÉA
Rioja Alavesa
TIPO
Vino Bianco
ANNATA
2019
UVE
100% Garnacha Blanca
CONTENUTO DI ALCOL
12,5 % vol.
BOTTIGLIA
750 ml
VISTA
Giallo brillante
OLFATTO
Aromatico e intenso con sentori di fiori bianchi, menta e agrumi
GUSTO
Molto bello, senza spigoli, fine e fresco. Facile da bere, molto aromatico e persistente
TEMPERATURA DI SERVIZIO OTTIMALE
11°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale per pesce, riso e antipasti
ORIGINE
Proveniente da vigneti situati a 645 metri sul livello del mare
VENDEMMIA
Raccolta manuale nella terza settimana di ottobre
VINIFICAZIONE
La macerazione dura 3 giorni. La fermentazione avviene in vasche di cemento lucidato
PROCESSO DI AFFINAMENTO
Invecchiamento per 8 mesi a Fudre
IMBOTTIGLIAMENTO
Una volta imbottigliato, viene affinato per almeno altri 6-8 mesi in un portabottiglie a temperatura e umidità controllate

Riferimenti specifici

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