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MITARTE Espirbel (Bottiglia da 750 ml.)
- T00174
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L'Espirbel de Mitarte è un vino equilibrato e persistente, con un lungo finale fruttato, ottenuto da uve Tempranillo al 95% e Viura al 5% provenienti da vigneti del comune di Labastida, nel cuore della Rioja Alavesa. Vendemmiato a mano nell'ultima settimana di ottobre e invecchiato per mesi in botti nuove di rovere francese e americano, si ottiene un vino ideale per piatti a base di riso, pesce, aperitivi e fritture.
T00174
99 Articoli
Scheda tecnica
- NUMERO DI BOTTIGLIE PER CASSA
- 1
- LA CANTINA
- Bodegas Mitarte S.L.
- MARCA
- Mitarte
- DENOMINAZIONE
- D.O. Rioja
- SUBARÉA
- Rioja Alavesa
- TIPO
- Vino Rosso
- ANNATA
- 2021
- UVE
- 95% Tempranillo, 5% Viura
- CONTENUTO DI ALCOL
- 14,0 % vol.
- BOTTIGLIA
- 750 ml
- VISTA
- Bigarreau ciliegia, luminoso e pulito
- OLFATTO
- Eccezionali aromi floreali e di frutta rossa con un finale rosso gommoso
- GUSTO
- Gustoso, fruttato (lampone) e che ricorda il cioccolato al latte. Equilibrato e persistente, con un finale lungo e fruttato
- TEMPERATURA DI SERVIZIO OTTIMALE
- 15°C
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI
- Ideale per riso, pesce, snack e cibi fritti
- ORIGINE
- Proveniente da vigneti situati nel comune di Labastida, ad un'altitudine di 554 metri sul livello del mare
- VENDEMMIA
- Raccolta manuale nell'ultima settimana di ottobre
- VINIFICAZIONE
- Fermentazione tradizionale a 24°C per 8 giorni. La macerazione si prolunga per 3 giorni dopo la fermentazione
- PROCESSO DI AFFINAMENTO
- Affinamento per 4 mesi in barriques nuove di rovere francese e americano
- IMBOTTIGLIAMENTO
- Una volta imbottigliato, viene affinato per almeno altri 3 mesi in un portabottiglie a temperatura e umidità controllate
Riferimenti specifici
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