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SyC de MITARTE Blanco - Blanc (Bouteille 750 ml.)

Code de produit : T00178
Disponibilité : In Stock In Stock

30,00 €

Disponibilité : In Stock In Stock

SyC de MITARTE Blanco(Blanc) est un vin très élégant, entièrement issu du cépage Viura, provenant de vignobles de plus de 50 ans à Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa. Récolté à la main la troisième semaine d'octobre et élevé pendant 24 mois en fûts de chêne selon la technique du "Battonage" pour augmenter les qualités du vin, il est idéal pour les poissons grillés, les pâtes, le riz, la viande blanche et les ragoûts.

PRIX ET DISTINCTIONS

- Médaille de Catavinum International Wine Challengue.

Détails du produit

Référence T00178

En stock 187 Produits

Fiche technique

NOMBRE DE BOUTEILLES PAR BOÎTE: 1
LE CAVE: Bodegas Mitarte S.L.
MARQUE: Mitarte
APPELLATION: D.O. Rioja
SUBAREA: Rioja Alavesa
TYPE: Blanc
MILLÉSIME: 2015
CÉPAGES: 100% Viura
CONTENU EN ALCOHOL: 14 % vol.
BOUTEILLE: 750 ml
VUE: Jaune doré brillant et très propre
NEZ: Arômes très intenses de fleurs et de fruits
PALET: Très élégant et bien équilibré, riche et savoureux avec la présence d'herbes fraîches et un arrière-goût crémeux
TEMPÉRATURE DE SERVICE OPTIMALE: 11°C
ACCORDS METS: Idéal pour le poisson rôti, les pâtes, le riz, la viande blanche et les ragoûts
ORIGINE: Vignes de plus de 50 ans situées dans la commune de Labastida, à 554 mètres d'altitude
RÉCOLTE: Récolte manuelle dans la troisième semaine d'octobre
VINIFICATION: Macération dynamique à froid des peaux pendant 36 heures. La fermentation a lieu dans des fûts de chêne français de 500 litres
LE VIEILLISSEMENT: Repos en fûts de chêne pendant 24 mois. La technique du "Battonage" est utilisée pour augmenter les qualités du vin pendant les 4 premiers mois
BOUTEILLE: Une fois mis en bouteille, il est vieilli pendant au moins 6 mois supplémentaires dans un casier à bouteilles à température et humidité contrôlées

Références spécifiques

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