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SyC de MITARTE Tinto - Rouge (Bouteille de 750 ml.)

Code de produit : T00225
Disponibilité : In Stock In Stock

30,00 €

Disponibilité : In Stock In Stock

SyC Tinto de Mitarte est un vin élégant, velouté et rond, élaboré entièrement à partir de raisins Tempranillo provenant de vignobles de plus de 115 ans de la municipalité de Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa. Récolté à la main la troisième semaine d'octobre, il est élevé pendant 18 mois dans les mêmes fûts de chêne et repose en bouteille pendant au moins 12 mois. C'est un vin idéal pour les jambons et saucisses ibériques, les viandes rouges et le gibier.

PRIX ET DISTINCTIONS

- Médaille de Catavinum International Wine Challengue.

Détails du produit

Référence T00225

En stock 142 Produits

Fiche technique

NOMBRE DE BOUTEILLES PAR BOÎTE: 1
LE CAVE: Bodegas Mitarte S.L.
MARQUE: Mitarte
APPELLATION: D.O. Rioja
SUBAREA: Rioja Alavesa
TYPE: Rotwein Reserva
MILLÉSIME: 2017
CÉPAGES: 100% Tempranillo
CONTENU EN ALCOHOL: 14 % vol.
BOUTEILLE: 750 ml
VUE: Couleur cerise rouge intense et brillante
NEZ: Confiture mélangée à des cerises grillées et très mûres. Très particulier
PALET: Charnu avec une expression permanente du fruit associé au chêne. Elégant, velouté, rond et gras avec une finale longue et persistante
TEMPÉRATURE DE SERVICE OPTIMALE: 14°C
ACCORDS METS: Idéal pour les jambons et saucisses ibériques, les viandes rouges et le gibier
ORIGINE: Les raisins proviennent de vignobles de plus de 115 ans, situés à Labastida, une commune située à 554 mètres d'altitude
RÉCOLTE: Vendanges manuelles la troisième semaine d'octobre
VINIFICATION: Fermentation des peaux en fûts de chêne et macération pendant 10 jours après la fermentation. Fermentation malolactique en barriques avec ses lies
LE VIEILLISSEMENT: Vieilli pendant 18 mois dans les mêmes fûts de chêne
BOUTEILLE: Une fois mis en bouteille, il vieillit pendant au moins 12 mois à température et humidité contrôlées

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