SyC de MITARTE Blanco - Bianco (Bottiglia da 750 ml.)

Riferimento: T00178
Disponibilità: In Stock In Stock

25,79 $

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SyC de MITARTE Blanco(Bianco) è un vino molto elegante prodotto interamente con il vitigno Viura da vigneti di oltre 50 anni a Labastida, nel cuore della Rioja Alavesa. Raccolto a mano nella terza settimana di ottobre e affinato per 24 mesi in botti di rovere con la tecnica del "Battonage" per aumentare le qualità del vino, è ideale per pesce alla griglia, pasta, riso, carni bianche e stufati.

PREMI E RICONOSCIMENTI

- Medaglia internazionale del vino Challengue Catavinum Medal.

Dettagli del prodotto

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Scheda tecnica

NUMERO DI BOTTIGLIE PER CASSA: 1
LA CANTINA: Bodegas Mitarte S.L.
MARCA: Mitarte
DENOMINAZIONE: D.O. Rioja
SUBARÉA: Rioja Alavesa
TIPO: Vino Bianco
ANNATA: 2015
UVE: 100% Viura
CONTENUTO DI ALCOL: 14 % vol.
BOTTIGLIA: 750 ml
VISTA: Giallo dorato brillante e molto pulito
OLFATTO: Aromi molto intensi di fiori e frutta
GUSTO: Molto elegante e ben equilibrato, ricco e gustoso con la presenza di erbe fresche e un retrogusto cremoso
TEMPERATURA DI SERVIZIO OTTIMALE: 11°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale per arrosti di pesce, pasta, riso, carni bianche e stufati
ORIGINE: Da vigneti di oltre 50 anni situati nel comune di Labastida, a 554 metri sul livello del mare
VENDEMMIA: Raccolta manuale nella terza settimana di ottobre
VINIFICAZIONE: Macerazione dinamica a freddo delle bucce per 36 ore. La fermentazione avviene in botti di rovere francese da 500 litri
PROCESSO DI AFFINAMENTO: Riposo in botti di rovere per 24 mesi in cui viene utilizzata la tecnica del "Battonage" per aumentare le qualità del vino durante i primi 4 mesi
IMBOTTIGLIAMENTO: Una volta imbottigliato, viene affinato per almeno altri 6 mesi in un portabottiglie a temperatura e umidità controllate

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