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Faula de Mitarte est un vin intense, chaleureux et expressif, élaboré entièrement à partir de raisins Tempranillo cultivés dans les vignobles centenaires, de la municipalité de Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa, le vignoble préféré du grand-père de Gil Orive. Vendanges manuelles, vieillissement de 18 mois en fûts de chêne américain et vieillissement de 24 mois minimum en bouteille. C'est un vin idéal pour les jambons et saucisses ibériques, les viandes rouges, le gibier et les rôtis.
SyC de MITARTE Blanco(Blanc) est un vin très élégant, entièrement issu du cépage Viura, provenant de vignobles de plus de 50 ans à Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa. Récolté à la main la troisième semaine d'octobre et élevé pendant 24 mois en fûts de chêne selon la technique du "Battonage" pour augmenter les qualités du vin, il est idéal pour les poissons grillés, les pâtes, le riz, la viande blanche et les ragoûts.
PRIX ET DISTINCTIONS
- Médaille de Catavinum International Wine Challengue.
SyC Tinto de Mitarte est un vin élégant, velouté et rond, élaboré entièrement à partir de raisins Tempranillo provenant de vignobles de plus de 115 ans de la municipalité de Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa. Récolté à la main la troisième semaine d'octobre, il est élevé pendant 18 mois dans les mêmes fûts de chêne et repose en bouteille pendant au moins 12 mois. C'est un vin idéal pour les jambons et saucisses ibériques, les viandes rouges et le gibier.
PRIX ET DISTINCTIONS
- Médaille de Catavinum International Wine Challengue.