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MITARTE Tatos Garnacha (Bottiglia da 750 ml.)

  • T00176
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17,16 $
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Il Mitarte Tatos Garnacha è un vino gustoso e avvolgente, prodotto interamente con la varietà Garnacha rossa proveniente dai vigneti di Labastida, nel cuore della Rioja Alavesa. Raccolto a mano e affinato per 8 mesi in botti di 3 vini, è un vino ideale per prosciutti e salsicce iberiche, carne, riso e pesce al forno.

PREMI E RICONOSCIMENTI

- Miglior vino giovane nella guida Vivre le Vin.

T00176
55 Articoli

Scheda tecnica

NUMERO DI BOTTIGLIE PER CASSA
1
LA CANTINA
Bodegas Mitarte S.L.
MARCA
Mitarte
DENOMINAZIONE
D.O. Rioja
SUBARÉA
Rioja Alavesa
TIPO
Vino Rosso
ANNATA
2016
UVE
100% Garnacha Tinta
CONTENUTO DI ALCOL
13,5 % vol.
BOTTIGLIA
750 ml
VISTA
Ciliegia ad alta intensità
OLFATTO
Aromi di ciliegia e ribes nero con un tocco di liquore. Ricorda i fiori bianchi con note di bacchette di vaniglia e pepe bianco su un fondo di rosa canina, tostatura molto morbida ed erbe aromatiche
GUSTO
Tannino ampio, saporito, avvolgente, con un'ottima acidità e un finale persistente dove compaiono note cremose
TEMPERATURA DI SERVIZIO OTTIMALE
14°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale per prosciutti e salsicce iberiche, carne, riso e pesce al forno
ORIGINE
Proveniente da vigneti situati nel comune di Labastida, ad un'altitudine di 554 metri sul livello del mare
VENDEMMIA
Raccolta manuale nei primi giorni di novembre
VINIFICAZIONE
Macerazione prima della fermentazione per 2 giorni a bassa temperatura. Fermentazione delle bucce in tini di rovere francese per 8 giorni e fermentazione malolattica in botti di rovere con le proprie fecce
PROCESSO DI AFFINAMENTO
Invecchiato per 8 mesi in 3 botti di vino e barriques nuove
IMBOTTIGLIAMENTO
Una volta imbottigliato, viene completato per un minimo di 3 mesi in un portabottiglie a temperatura e umidità controllate

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