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MITARTE Reserva Cubanegra (6xBouteille de 750 ml.)
- T00219
-
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Mitarte Reserva Cubanegra est un vin intense et d'une élégance persistante, produit entièrement avec le cépage Tempranillo, issu de vignobles de plus de 60 ans de la municipalité de Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa. Vendangé à la main durant la troisième semaine d'octobre et élevé pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français et américain à 50%. C'est un vin idéal pour les jambons et saucisses ibériques, les viandes rouges, le gibier, les ragoûts et rôtis.
PRIX ET DISTINCTIONS
- Médaille à la Challengue Internationale du Vin de Bordeaux.
- Prix Zarcillo.
- Prix Tempranillo del Mundo.
- Médaille en Cocours International Wine Guide.
- Médaille de Vinhoreca Madrid.
- Médaille de Catavinum International Wine Challengue.
T00219
100 Produits
Fiche technique
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR BOÎTE
- 6
- LE CAVE
- Bodegas Mitarte S.L.
- MARQUE
- Mitarte
- APPELLATION
- D.O. Rioja
- SUBAREA
- Rioja Alavesa
- TYPE
- Rotwein Reserva
- MILLÉSIME
- 2014
- CÉPAGES
- 100% Tempranillo
- CONTENU EN ALCOHOL
- 14 % vol.
- BOUTEILLE
- 750 ml
- VUE
- Intense et brillante cerise
- NEZ
- Puissant, épicé, minéral avec du chêne fin grillé. Très bien assemblé
- PALET
- Ample, large et rond. Tannins très savoureux et mûrs. Minéral rétronasal. Fruit mûr d'expression. Une persistance élégante
- TEMPÉRATURE DE SERVICE OPTIMALE
- 14°C
- ACCORDS METS
- Idéal pour les jambons et saucisses ibériques, les viandes rouges, le gibier, les ragoûts et les rôtis
- ORIGINE
- Vignoble de plus de 60 ans situé à Labastida, situé à 554 mètres au-dessus du niveau de la mer
- RÉCOLTE
- Vendanges manuelles la troisième semaine d'octobre
- VINIFICATION
- Fermentation traditionnelle à 26°C pendant 9 jours. La macération est prolongée de 7 jours après la fermentation
- LE VIEILLISSEMENT
- Elevage de 18 mois en barriques neuves de chêne français et américain 50%
- BOUTEILLE
- Une fois mis en bouteille, il vieillit pendant au moins 6 mois à température et humidité contrôlées
Références spécifiques
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