MITARTE Puro Vicio (Flaschen 750 ml.)

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Puro Vicio de Mitarte ist ein feiner, aromatischer Wein mit fruchtigem Hintergrund, der aus einer Kombination von Viura-, Malvasía-, Moscatel-, Garnacha- und Caragraño-Trauben aus unseren eigenen Weinbergen in der Gemeinde Labastida im Herzen der Rioja Alavesa hergestellt wird. Handlese in der vierten September- und ersten Oktoberwoche, Gärung in Betontanks und weitere 6 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein idealer Wein für Gänseleber und leicht fettigen Fisch.

T00234
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Datenblatt

ANZAHL DER FLASCHEN PRO KARTON
1
DIE WEINEREI
Bodegas Mitarte S.L.
MARKE
Mitarte
HERKUNFT
D.O. Rioja
WEINREGION
Rioja Alavesa
WEINTYP
Weißwein
JAHRGANG
2020
REBSORTEN
Viura, Malvasia, Moscatel, Garnacha, Caragraño
ALKOHOLGEHALT
13 % vol.
FLASCHEN
750 ml
ANSICHT
Leuchtend grünlich und sehr sauber
GERUCH
Reichhaltige Aromen von Lavendel, Ginster und blauen Blumen mit einem Hintergrund von Mandeln und Honig
GESCHMACK
Nuancenreich, lang und seidig im Mund, mit konstanter Säure und rundem Nachgeschmack
TRINKTEMPERATUR
11°C
PAARUNG
Ideal für Gänseleber und fettarme Fische wie Steinbutt, Sardinen, Sardellen
URSPRUNG
Aus eigenen Weinbergen
ERNTE
Ernte von Hand in der vierten Septemberwoche und der ersten Oktoberwoche
HERSTELLUNG
Mazeration bei 4ºC für 12 Stunden nach dem Abbeeren
ALTERUNG
Gärung für 18 Tage bei 13º in 2000-Liter-Betontanks
ABFÜLLUNG
Nach der Abfüllung in Flaschen reift es mindestens 6 Monate bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Spezifische Referenzen

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