Mitarte Excéntrico je aromatično, svježe i vrlo ugodno vino spravljeno od sorte Garnacha Blanca iz mladih vinograda unutar općine Labastida, u srcu Rioja Alavesa. Od ručne berbe trećeg tjedna listopada i starenja u trajanju od 8 mjeseci u Fudreu dobivamo Idealno vino za plodove mora, ribu s niskim udjelom masti, slanim mesom i grickalicama.