- A Paleta Ibérica Bellota 75% Raça Ibérica “11 TESOROS IBÉRICOS” está elaborada a partir de uma minuciosa seleção de porcos Ibéricos alimentados nos pastos da Extremadura à base de bolotas. Após uma cura média de 30 meses, darão lugar a um manjar dos deuses. É caracterizado pela sua textura muito fina, aroma inconfundível, sabor intenso e marcante ao paladar. A Paleta procede de extremidades dianteiras do porco Ibérico.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica para encomendas superiores a 7,5 Kg. na categoria Presuntos e Paletas, Enchidos e Queijos (ver a nossa secção Expedição).

- Azeite de Oliva Virgem Extra obtido a frio da primeira extracção das azeitonas exclusivamente por instrumentos mecânicos.

- Variedades de azeitonas: Picuda, Hojiblanca e Picual. 

- Cultivado na área geográfica que inclui o sistema subbético de Córdoba.

- Colhida em Novembro e Dezembro.

- O Presunto Ibérico Bolota 75% Raça Ibérica “11 TESOROS IBÉRICOS” está elaborada a partir de uma minuciosa seleção de porcos Ibéricos(criados al aire libre). Los porcos são alimentados nos pastos da Extremadura à base de bolotas. Após uma cura média de 42 meses, darão lugar a um manjar dos deuses. É característico por sua textura muito fina, aroma inconfundível, sabor intenso e delicioso ao paladar.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica para encomendas superiores a 7,5 Kg. na categoria Presuntos e Paletas, Enchidos e Queijos (ver a nossa secção Expedição).

Mitarte Excéntrico é um vinho aromático, fresco e muito agradável elaborado com a casta Garnacha Blanca de vinhas jovens do município de Labastida, no coração de Rioja Alavesa. Colhido à mão na terceira semana de Outubro e envelhecido durante 8 meses em Fudre, é ideal para mariscos, peixes ligeiramente salgados e aperitivos.

Mitarte Mazuelo é um vinho intenso, diferente e espectacular, produzido inteiramente a partir da casta Mazuelo a partir de vinhas centenárias em Haro, no coração da Rioja. Colhido à mão no início de Novembro e envelhecido durante 24 meses em barris novos de carvalho francês e americano a 50%, é um vinho ideal para presuntos e enchidos ibéricos, carnes brancas e tintas, aperitivos e peixe em molho.

PRÉMIOS E DISTINÇÕES

- Medalha na Concurso International de Vinhos Catavinum.

- Medalha na Concurso Internacional de Guia de Vinhos.

- O Presunto Ibérico Bolota 100% Raça Ibérica Pata Negra “11 TESOROS IBÉRICOS” está elaborada a partir de uma minuciosa seleção de porcos Ibéricos(criados al aire libre). Los porcos são alimentados nos pastos da Extremadura à base de bolotas. Após uma cura média de 48 meses, darão lugar a um manjar dos deuses. É característico por sua textura muito fina, aroma inconfundível, sabor intenso e delicioso ao paladar.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica para encomendas superiores a 7,5 Kg. na categoria Presuntos e Paletas, Enchidos e Queijos (ver a nossa secção Expedição).

Mitarte Tatos Garnacha é um vinho saboroso e envolvente, feito inteiramente a partir da casta Garnacha Tinto de vinhas de Labastida, no coração de Rioja Alavesa. Colhido à mão e envelhecido durante 8 meses em barris de 3 vinhos, é um vinho ideal para presuntos e enchidos ibéricos, carne, arroz e peixe assado.

PRÉMIOS E DISTINÇÕES

- Melhor Vinho Jovem do Guia Vivre le Vin.

- Esta peça caracteriza-se por possuir uma suculência superior ao lombo ibérico de bolota, por um processo de maturação apropriado, transforma-se numa joia gastronómica de incomparável qualidade. Obtém-se a partir da cabeceira de lombo uma vez temperado, marinado e embutido em tripa.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica para encomendas superiores a 7,5 Kg. na categoria Presuntos e Paletas, Enchidos e Queijos (ver a nossa secção Expedição).

- Azeite de Oliva Virgem Extra obtido a frio da primeira extracção das azeitonas exclusivamente por instrumentos mecânicos.

- Variedades de azeitonas: Picuda, Hojiblanca e Picual. 

- Cultivado na área geográfica que inclui o sistema subbético de Córdoba.

- Colhida em Novembro e Dezembro.

Mitarte Reserva Cubanegra é um vinho de intensa elegância e persistência, feito inteiramente com a casta Tempranillo de vinhedos com mais de 60 anos no município de Labastida, no coração de Rioja Alavesa. Colhido à mão durante a terceira semana de Outubro e envelhecido durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês e americano a 50%. É um vinho ideal para presuntos e salsichas ibéricas, carnes vermelhas, caça, guisados e assados.

PRÉMIOS E DISTINÇÕES

- Medalha na Cocours International des Vins à Bordeaux.

- Prémio Zarcillo.

- Prémio Tempranillo del Mundo.

- Medalha na Concurso Internacional de Guia de Vinhos.

- Medalha em Vinhoreca Madrid.

- Medalha na Concurso International de Vinhos Catavinum.

- Azeite de Oliva Virgem Extra obtido a frio da primeira extracção das azeitonas exclusivamente por instrumentos mecânicos.

- Variedades de azeitonas: Picuda, Hojiblanca e Picual. 

- Cultivado na área geográfica que inclui o sistema subbético de Córdoba.

- Colhida em Novembro e Dezembro.

- A Paleta Ibérica Bellota 75% Raça Ibérica “11 TESOROS IBÉRICOS” está elaborada a partir de uma minuciosa seleção de porcos Ibéricos alimentados nos pastos da Extremadura à base de bolotas. Após uma cura média de 30 meses, darão lugar a um manjar dos deuses. É caracterizado pela sua textura muito fina, aroma inconfundível, sabor intenso e marcante ao paladar. A Paleta procede de extremidades dianteiras do porco Ibérico.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica para encomendas superiores a 7,5 Kg. na categoria Presuntos e Paletas, Enchidos e Queijos (ver a nossa secção Expedição).

- FATIADO GRÁTIS a peça completa.