- Azeite de Oliva Virgem Extra obtido a frio da primeira extracção das azeitonas exclusivamente por instrumentos mecânicos.

- Variedades de azeitonas: Picuda, Hojiblanca e Picual. 

- Cultivado na área geográfica que inclui o sistema subbético de Córdoba.

- Colhida em Novembro e Dezembro.

Maceración Carbónica de Mitarte é um vinho jovem, intenso e aveludado, macio e bem estruturado, produzido a partir de 80% Tempranillo, 15% Garnacha e 5% Viura de vinhas em Labastida, no coração de Rioja Alavesa. Colhido à mão na segunda quinzena de Outubro, é um vinho que combina bem com tudo: aperitivos, pratos de arroz, peixe fresco...

PRÉMIOS E DISTINÇÕES

- Medalha na Concurso International de Vinhos Catavinum.

- Medalha em Vinhoreca Madrid.

- Medalha na Concurso Internacional de Guia de Vinhos.

- Queijo de Ovelha curado de cor dourada, cujo sabor e aroma se deve à sua elaboração totalmente artesanal, sendo tratado com manteiga e deixando-o secar em cavernas à temperatura, humidade e luz adequadas. Seu tempo ideal de maturação (entre 6 e 8 meses) realça seu sabor e aroma ao mesmo tempo em que lhe dá uma textura cremosa dando origem a um queijo muito curado com um toque de queijo em óleo.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica para encomendas superiores a 7,5 Kg. na categoria Presuntos e Paletas, Enchidos e Queijos (ver a nossa secção Expedição).

- Esta peça caracteriza-se por possuir uma suculência superior ao lombo ibérico de bolota, por um processo de maturação apropriado, transforma-se numa joia gastronómica de incomparável qualidade. Obtém-se a partir da cabeceira de lombo uma vez temperado, marinado e embutido em tripa.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica para encomendas superiores a 7,5 Kg. na categoria Presuntos e Paletas, Enchidos e Queijos (ver a nossa secção Expedição).

Este lote inclui:

- 2 Presunto Ibérico Cebo Campo 50% Raça Ibérica Fatiado - 11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- 2 Paleta Ibérica Cebo Campo 50% Raça Ibérica Fatiado - 11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- Lombito Ibérico Bellota - 11 TESOROS IBÉRICOS (400 g - 500 g).

- 2 Chouriço Ibérico Bellota Fatiado - 11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- 2 Salsicha Ibérica Bellota Fatiado - 11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- Cartão de agradecimento.

- Caixa de presente 11 Tesoros Ibéricos.

Mitarte Blanco(Branco) é um vinho suave, leve e fresco, elaborado inteiramente a partir da casta Viura de vinhas com mais de 45 anos de idade em Labastida, no coração de Rioja Alavesa. Colhido à mão, é um vinho ideal para peixes, arroz e aperitivos.

PRÉMIOS E DISTINÇÕES

- Medalha na Concurso International de Vinhos Catavinum.

- Medalha na Cocours International des Vinhos a Lyon.

- Medalha na Concurso Internacional de Guia de Vinhos.

- A Paleta Ibérica Bellota 100% Raça Ibérica “11 TESOROS IBÉRICOS” Pata Negra está elaborada a partir de uma minuciosa seleção de porcos Ibéricos alimentados nos pastos da Extremadura à base de bolotas. Após uma cura média de 30 meses, darão lugar a um manjar dos deuses. É caracterizado pela sua textura muito fina, aroma inconfundível, sabor intenso e marcante ao paladar. A Paleta procede de extremidades dianteiras do porco Ibérico.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica para encomendas superiores a 7,5 Kg. na categoria Presuntos e Paletas, Enchidos e Queijos (ver a nossa secção Expedição).

- O Presunto Ibérico Bolota 100% Raça Ibérica Pata Negra “11 TESOROS IBÉRICOS” está elaborada a partir de uma minuciosa seleção de porcos Ibéricos(criados al aire libre). Los porcos são alimentados nos pastos da Extremadura à base de bolotas. Após uma cura média de 48 meses, darão lugar a um manjar dos deuses. É característico por sua textura muito fina, aroma inconfundível, sabor intenso e delicioso ao paladar.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica, para outros destinos consulte a nossa secção Expedição.

- FATIADO GRÁTIS a peça completa.

- Do lombo natural de cada porco, marinado e em tripa não natural. Obtém-se através de uma lenta maturação em secadores naturais. Esta peça de cores vivas que oferece ao corte um aspecto de mármore devido à infiltração de gordura que procede da fusão da bolota.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica para encomendas superiores a 7,5 Kg. na categoria Presuntos e Paletas, Enchidos e Queijos (ver a nossa secção Expedição).

 - Queijo maduro, cor homogénea, marfim amarelado, olhos escassos, tamanho pequeno e muito distribuído. Com um sabor equilibrado e intenso e um final de boca persistente.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica para encomendas superiores a 7,5 Kg. na categoria Presuntos e Paletas, Enchidos e Queijos (ver a nossa secção Expedição).

- A Paleta Ibérica Bellota 100% Raça Ibérica “11 TESOROS IBÉRICOS” Pata Negra está elaborada a partir de uma minuciosa seleção de porcos Ibéricos alimentados nos pastos da Extremadura à base de bolotas. Após uma cura média de 30 meses, darão lugar a um manjar dos deuses. É caracterizado pela sua textura muito fina, aroma inconfundível, sabor intenso e marcante ao paladar. A Paleta procede de extremidades dianteiras do porco Ibérico.

- FRETE GRÁTIS na Península Ibérica para encomendas superiores a 7,5 Kg. na categoria Presuntos e Paletas, Enchidos e Queijos (ver a nossa secção Expedição).

Mitarte Rosado(Rosé) é um vinho leve e brilhante com notas de groselha vermelha e framboesa. É feito com 50% Tempranillo e 50% Garnacha a partir de vinhas com mais de 25 anos em Labastida, no coração de Rioja Alavesa. Colhido à mão na segunda semana de Outubro, é um vinho ideal para arroz, legumes, peixe e massas.

PRÉMIOS E DISTINÇÕES

- Prémio en el Consurso de Vinos de Rioja Alavesa.

- Medalha na Concurso International de Vinhos Catavinum.

- Medalha na Concurso Internacional de Guia de Vinhos.