Puro Vicio de Mitarte to delikatne, aromatyczne wino o owocowym charakterze, powstałe z połączenia winogron Viura, Malvasía, Moscatel, Garnacha i Caragraño, pochodzących z naszych własnych winnic w gminie Labastida, w sercu Rioja Alavesa. Zbierane ręcznie w czwartym tygodniu września i pierwszym tygodniu października, fermentowane w betonowych zbiornikach i dojrzewające przez dodatkowe 6 miesięcy w butelce. W rezultacie otrzymujemy wino idealne do foie i lekko tłustych ryb.