Dieser los beinhaltet:

- Pata Negra Schinken aus Eichelmast 75% Iberische Rasse Geschnitten - 11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- Pata Negra Vorderschinken aus Eichelmast 75% Iberische Rasse Geschnitten - 11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- Pata Negra Schweinelende aus Wildpflanzenmast 50% Iberische Rasse Geschnitten -  11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- Pata Negra Chorizo aus Eichelmast Geschnitten - 11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- Pata Negra Salchichón aus Eichelmast Geschnitten - 11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- Gereifter Schafskäse (1/8) - REVILLA (300 g - 400 g).

- Halbgereifter Schafskäse (1/8) - REVILLA (300 g - 400 g).

- Geschenkbox 11 Tesoros Ibéricos.

Mitarte Tatos Garnacha ist ein schmackhafter, umhüllender Wein, der vollständig aus der roten Garnacha-Sorte hergestellt wird, die aus Weinbergen in Labastida, im Herzen der Rioja Alavesa, stammt. Von Hand geerntet und 8 Monate lang in Fässern mit 3 Weinen gereift, ist er ein idealer Wein für iberische Schinken und Wurstwaren, Fleisch, Reis und gebackenen Fisch.

AUSZEICHNUNGEN

- Bester Jungwein im Führer Vivre le Vin.

- Natives Bio-Olivenöl Extra, das aus der ersten Extraktion der Oliven.

- Olivensorten: Picuda, Hojiblanca und Picual. 

- Gesammelt im November und Dezember unter der Andalusischen Komitees für ökologische Landwirtschaft (CAAE).

Puro Vicio de Mitarte ist ein feiner, aromatischer Wein mit fruchtigem Hintergrund, der aus einer Kombination von Viura-, Malvasía-, Moscatel-, Garnacha- und Caragraño-Trauben aus unseren eigenen Weinbergen in der Gemeinde Labastida im Herzen der Rioja Alavesa hergestellt wird. Handlese in der vierten September- und ersten Oktoberwoche, Gärung in Betontanks und weitere 6 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein idealer Wein für Gänseleber und leicht fettigen Fisch.

- Der Pata Negra Vorderschinken aus Eichelmast 75% Iberische Rasse „11 TESOROS IBÉRICOS“ wird aus einer minuziösen Auswahl iberischer Schweine hergestellt. Die Schweine werden auf  den Weiden Extremaduras mit Eicheln, sowie Viehfutter gefüttert. Nach einem Prozess der Reifung von 30 Monaten ergibt sich ein wunderbares Endprodukt. Der Vorderschinken ist durch seine feine Textur, unverwechselbares Aroma sowie intensivem Geschmack geprägt und hinterlässt ein wärme Gefühler im Gaumen. Die Vorderschinken kommt von den vorderen Enden des iberischen Schweins.

- KOSTENLOSER VERSAND auf der iberischen Halbinsel für Bestellungen über 7,5 kg in der Kategorie Schinken und Vorderschinken, Wurstwaren und Käse(siehe Abschnitt Sendungen).

-  Natives Olivenöl Extra das bei der ersten Extraktion der Oliven ausschließlich durch mechanische Instrumente gewonnen wird.

- Olivensorten: Picuda, Hojiblanca und Picual. 

- Kultiviert innerhalb des geografischen Gebiets, zu dem auch das Subbetic System in Cordoba gehört.

- Gesammelt im November und Dezember.

- Wird aus dem Schweinerücken gewonnen, nach Würzung und einem langsamen Reifungsprozess in einem künstlichen Dörrhaus. Dieser farbenstarke Schinken bekommt zusätzlich eine marmorähnliche Farbe durch die Einwirkung des Fettes aus der Fusion mit der Eichel.

- KOSTENLOSER VERSAND auf der iberischen Halbinsel für Bestellungen über 7,5 kg in der Kategorie Schinken und Vorderschinken, Wurstwaren und Käse(siehe Abschnitt Sendungen).

- KOSTENLOSER SCHNEIDEN Ganzes Stück.

Faula de Mitarte ist ein intensiver, warmer und ausdrucksstarker Wein, der ausschließlich aus Tempranillo-Trauben aus den hundertjährigen Weinbergen, in der Gemeinde Labastida, im Herzen der Rioja Alavesa, dem Lieblingsweinberg des Großvaters von Gil Orive, hergestellt wird. Von Hand geerntet, 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift und mindestens 24 Monate in der Flasche gelagert. Er ist ein idealer Wein für iberische Schinken und Wurstwaren, rotes Fleisch, Wild und Braten.

Dieser los beinhaltet:

- Pata Negra Schinken aus Eichelmast 75% Iberische Rasse Geschnitten - 11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- Pata Negra Chorizo aus Eichelmast - 11 TESOROS IBÉRICOS - 1/2 Stück (500 g - 600 g).

- Pata Negra Lomito aus Eichelmast - 11 TESOROS IBÉRICOS (400 - 500 g).

- Pata Negra Chorizo aus Eichelmast Geschnitten - 11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- Pata Negra Salchichón aus Eichelmast Geschnitten - 11 TESOROS IBÉRICOS (100 g).

- Gereifter Schafskäse (1/8) - REVILLA (300 g - 400 g).

- Geschenkbox 11 Tesoros Ibéricos. 

-  Natives Olivenöl Extra das bei der ersten Extraktion der Oliven ausschließlich durch mechanische Instrumente gewonnen wird.

- Olivensorten: Picuda, Hojiblanca und Picual. 

- Kultiviert innerhalb des geografischen Gebiets, zu dem auch das Subbetic System in Cordoba gehört.

- Gesammelt im November und Dezember.

- Auf der Basis vom Magerschinken vom iberischen Schwein aus höchster Qualität, gewürzt und aufgeschnitten im Naturdarm. Dieser vorzügliche Aufschnitt erhält man nach einem langsamen Prozess der Reifung in Dörrhäusern, der eine weißliche Farbe, feines Aroma und feste Textur einnimmt. 

- KOSTENLOSER VERSAND auf der iberischen Halbinsel für Bestellungen über 7,5 kg in der Kategorie Schinken und Vorderschinken, Wurstwaren und Käse(siehe Abschnitt Sendungen).

- KOSTENLOSER SCHNEIDEN Ganzes Stück.

- Der Pata Negra Schinken aus Wildpflanzenmast 50% iberische Rasse „11 TESOROS IBÉRICOS“ wird aus einer minuziösen Auswahl iberischer Schweine hergestellt. Die Schweine werden auf den Weiden Extremaduras mit Eicheln, sowie Viehfutter. Nach einem Prozess der Reifung von 42 Monaten, ergibt sich ein wunderbares Endprodukt. Der Schinken ist durch seine feine Textur, unverwechselbares Aroma, sowie intensiven Geschmack gekennzeichnet und hinterlässt eine Gefühl der Wärme im Gaumen.

- KOSTENLOSER VERSAND auf der Iberischen Halbinsel, zu anderen Zielen siehe Abschnitt Sendungen.

- KOSTENLOSER SCHNEIDEN Ganzes Stück.