

- Esta pieza se caracteriza por poseer una jugosidad superior al lomo ibérico de bellota, por lo que con un proceso de maduración apropiado, se convierte en una joya gastronómica de incomparable calidad. Se obtiene a partir del cabecero de lomo una vez sazonado, adobado y embutido en tripa.
- ENVÍO GRATIS en la Península Ibérica para pedidos mayores a 7,5 Kg. en productos de la categoría Jamones y Paletas, Embutidos y Quesos (consulte nuestra sección Envío).
VARIACIONES EN EL PESO: Está adquiriendo un producto elaborado de forma artesanal, y por lo tanto no se fabrican dos piezas idénticas. Las piezas deberán tener un rango de peso dentro del intervalo que usted ha seleccionado. Si recibe una unidad con un peso fuera del rango y no está satisfecho con ella, le rogamos se ponga en contacto con nosotros para tratar de que quede satisfecho.
OBSERVACIONES: (*) Precio por Kilo: El precio por Kilo se ha calculado al peso medio del rango que Usted ha seleccionado pudiendo ser el peso final de la pieza un poco mayor o un poco menor de ese peso medio pero siempre dentro del intervalo de peso seleccionado.